Champagne Ch. de L’Auche Brut Selection BdN
En dejlig let frugtig champagne som bestemt kan drikkes alene men også passer fremragende til f.eks. grillet kylling eller grøntsagsretter.
SAMMENSÆTNING:
85% Meunier & 15% Pinot Noir
OMRÅDE:
Montagne de Reims & Vallee de la Marne
SUKKERINDHOLD:
10 g/L
OPLEVELSE:
Lidt mørkgylden farve med duft af tørrede gule stenfrugter, og med en frisk mousse der efterfølges af en smag af modne æbler.
Champagne Ch. de L'Auche er en historie om en flok vinbønder der i 1961 besluttede sig for at gå sammen og skabe deres eget champagnemærke. De havde alle en fælles drøm om at producere deres egen kvalitetschampagne med druer fra alle deres marker og delte fælles visioner og værdier omkring dyrkningen af druer.
I dag er de 7 oprindelige vinbønder blevet til mere end 60 og med 115 hektar placeret på 40 vinmarker i Vallee de la Marne, nærmere bestemt i området ca. 15 km vest for Reims, kalder L'Auche, hvilket derfor også har lagt havn til deres champagne.
Det er Meunier som er druen hvilket giver deres champagner masser af dybde og struktur som er både bløde og runde.
Rigtig god fornøjelse
