Champagne Ch. de L'Auche

Champagne Ch. de L'Auche er en historie om en flok vinbønder der i 1961 besluttede sig for at gå sammen og skabe deres eget champagnemærke. De havde alle en fælles drøm om at producere deres egen kvalitetschampagne med druer fra alle deres marker og delte fælles visioner og værdier omkring dyrkningen af druer.

I dag er de 7 oprindelige vinbønder blevet til mere end 60 og med 115 hektar placeret på 40 vinmarker i Vallee de la Marne, nærmere bestemt i området ca. 15 km vest for Reims, kalder L'Auche, hvilket derfor også har lagt havn til deres champagne.

Det er Meunier som er druen hvilket giver deres champagner masser af dybde og struktur som er både bløde og runde.

Rigtig god fornøjelse